赤道櫻草

在檔案照片中發現這個，所以貼上來跟大家分享。赤道櫻草除了好吃好看，有時候我也會種它來當扦插枝條的防風保濕合植植物。
本來，我只有紫色品種，最近從植叢中發現偶會開出黃花(大概是變異)，很有趣。因此，當你想為冬日花園以區塊上色時，它將會是很實用的選擇。

以下文章摘錄自 http://web.igarden.com.tw/magazine/show_one.php?serial_s=1545&serial_m=14

赤道櫻草對土壤之要求並不嚴苛，日照充足與砂質壤土環境即可生長良好。
赤道櫻草嫩梢產量隨著溫度之上升而增加，其生長勢強，幾無任何病蟲為害，不需噴灑化學藥劑。
溫度逐漸降低到平均日/夜溫為26.0/16.9 ℃時，產量也跟著下降，並開始開花。

赤道櫻草嫩梢，富含微量元素。嫩梢營養成份穩定，不會因不同採收季節而有所變化。根據亞蔬營養組分析，每100公克嫩梢含有蛋白質3.96 公克、類胡蘿蔔素3.36毫克、維生素E 4.4毫克及鐵 5.7毫克。其類胡蘿蔔素含量已達行政院衛生署「國人膳食營養素參考攝取量」90%以上，而維生素E和鐵也有40%左右。其抗氧化活性高，且隨栽培時溫度的增加而提升。