2009年8月11日

看看菜園還剩些什麼

白秋葵?


綠秋葵?


紅秋葵?


菜豆干?


小巧的迷你苦瓜


可愛的南瓜辣椒


結滿黃金穗的小米(從永和菜園交流來的)


整理後準備休耕的菜園少了些許生氣

秋葵並不是依顏色白 綠 紅叫做白秋葵 綠秋葵 紅秋葵喔 而是全都叫做黃秋葵 真的很奇怪哩 明明煮熟後全都是綠色的 成熟的種子烤乾可當咖啡替代品 喜歡喝咖啡的人可以試試 果型分5角果 圓果 還有6~8角果是由5角果與圓果配種來的 不知5角果再配6~8角果會變怎樣?
8/15是社大菜園交接日 "畢業生"陸陸續續清理自己的"家當" 等待成熟收割的景象 別有一番離情依依滋味上心頭...

2009年8月5日

長在樹上的蔬菜~麵包果


麵包果樹


麵包果


果有黏稠汁液 冷藏1~2小時再去皮


切開後去心 不用去子


再用手掰成小塊


與雞肉(排骨)小魚乾煮湯 別有一番風味


子烤熟味似花生米


麵包果樹 桑科 波羅蜜屬 原產於馬來西亞 常綠大喬木 樹高可達50公尺 適合當庭園樹 遮蔭樹 行道樹...目前台灣普遍種植於蘭嶼及花蓮宜蘭地區 果烤熟後味似麵包 故名麵包樹
麵包樹為阿美族四大族樹 種1~2棵可提供一人一年所需食物 代表多子多孫多福氣的樹 木質輕耐白蟻海蟲啃食 可造船建屋 葉可蒸年糕粿 花可做驅蚊劑 全株含乳汁可當黏著劑 填充獨木舟縫隙 也可當口香糖咀嚼
麵包果可烤煮炸紅燒凉拌... 富含天然膳食纖維 維生素ABE及鈣磷等礦物質 具有養生功能 每年七八月是盛產季節 平均重0. 5~1公斤 原產地可達4公斤 不受農藥污染不易罹病 是健康清潔的"樹" 蔬菜 

2009年8月3日

笑話一則~名字粉重要

有個園丁替自己辛苦打造的桃花源取名為天壽堂 

有一天門牌字被風吹歪了 變成夭壽堂

修好後不久 颱風來襲門牌被刮掉了 變成天堂 

不知怎搞滴 莫名造訪的不知名人士越來越多 

後來才發現原來問題出在門牌上 

修好後不久 又來了一個強颱

怎回事 來訪的朋友個個愁容滿面

總說些節哀順變的相關語

想想會不會門牌又出問題

原來這次門牌的字被刮走了

2009年8月2日

峨嵋園丁半日遊

7/31(五)老婆接到進階班同學鄭大哥email的邀請,於是相約在今天8/2(日)與ken一家來到台三線北埔往峨嵋85.5km處路旁小路進入不遠處的一處果園,進入果園由資材室往前遠眺,心情為之豁然開朗!
鄭大哥的果園約二甲多,種了一些文旦柚、茂谷柑及苦茶
整塊地由入口處進入沿著稜線往上走繞一圈再回到入口處,因此由上往下看整個view都都十分開闊
結果累累的文旦柚,9月就可以採果了!
星天牛的蟲害還是十分的嚴重,跟北埔樂山居一樣,樹幹都被蛀空了,對有機栽培來說真是一大挑戰,鄭大哥有用煙鹼泡水稀釋噴灑來防治,不過成效有限,看來有需要大家集思廣益來討論一下!
由另一處往下遠眺
走到稜線最頂有一處平地,鄭大哥種了一些苦茶樹苗,將來長大後可以榨些苦茶油,ken則說這裡可以開咖啡廳,可以遠眺景色
從一棵大樹下往上看晴朗的藍天
從一棵青楓往下看
下稜線後有一大片的平地,左邊這塊種了一些柑橘
右邊這塊則預備種些自用的有機蔬菜
回到資材室,鄭大哥發現屋旁有一隻竹節蟲
回到屋內,發現屋子一角有一口古早味的大灶,旁邊還有一座燒材的熱水器(哈哈...讓我想起以前當兵時)
這時鄭大嫂拿出了一罐長條狀的東西,猜猜做什麼用?
今天還有一件最大的收獲,拜鄭大哥養的吉娃娃之賜,我們家小女兒不怕小狗,竟然敢抱狗了,真是普天同慶,放煙火慶祝啦!
回家路上行經食品路與光復路口,在等紅綠燈時,抬頭一看,哇塞!車外溫度竟然有41℃耶,趕緊拿手機拍下歷史性的一刻,真是熱透了!