單純的生活 單純的快樂

每天最掛念的是菜園, 是菜園內的菜苗
總希望它們快快長大. 心中總有無限的希望
一個人在菜園可以待上好幾小時
幾株菜苗, 一把鋤頭, 一雙手套, 竟可以成就單純又濃郁的快樂
不過有時心中還會想起,
一間房, 一張桌子, 一具電話, 一台電腦, 一張名片的辦公室生活,
房間換來換去, 桌子換來換去, 同事來來去去, 太陽昇起落下,
最後還剩下什麼 ?
也許是存款簿裡的數字,
難道這就是人生嗎 ?

菜園日誌

歷經幾波寒流(最冷約7~8度), 菜園蔬菜生長明顯趨緩, 甚至辣椒苗受到寒害, 不過好處是害蟲都消失了, 目前A菜已經採收二次, 可以陸續採收到過年, 茼蒿也可以採收了, 其他可能無法趕上過年

A菜對氮肥反應很好, 也耐寒, 是非常容易栽培的蔬菜

A菜部分葉片發生黃化, 應該是受到寒害影響

花椰菜生長良好, 對肥料反應迅速, 葉子有明顯"奈米"防水功能

葉片支幹生長很好, 無蟲害

高麗菜生長也很好, 對綜合肥料反應良好, 亦無看見蟲害

辣椒幼苗受到寒害, 葉片周圍枯萎

韭菜葉片感染銹病, 還有只有發生在葉部, 沒有往下延生, 將病葉割除後, 新長之葉片正常

芥菜生長比較慢, 趕不上過年應景

白蘿蔔幼苗約2CM, 已經有少許葉蚤蟲洞, 不過應該還不用防治

萵苣也蠻耐寒, 生長速度不若A菜

扁蒲幼苗

寶山三峰日出

上個星期五(1/15)一早四點多，頂著戶外6~7℃的寒風，應攝影老師之邀來到寶山三峰一處路旁等待日出，真是冷啊~~
不過等待是值得的，抓到了幾張覺得不錯的照片，分享大家！
#1.

#2.

#3.

亂菜園的近況

遠遠看只是一叢亂草，應該沒人會想在這裡偷菜吧?!

經過前一波的收成後，雖然補撒了種子，但至今全無的蹤影，只留下零星小苗繼續長大。

摘心摘過頭還是光線不足雨水太多，連秋菊也沒如我預期般地分枝。

只有紅蘿蔔沒有太令人失望。依指示，每穴植2-3顆種子，結果顯示發芽率超好，代價是他們的生長空間很擁擠。但還是衷心覺得紅蘿蔔是好東西，沒有蟲，好照顧。除了播種跟澆水，我幾乎沒為它作什麼。它卻順利地成長。
跟前輩留下來的茄子擠在一起

近看還蠻誘人的。同學説：老師說莖基部露出來就可以拔起來了

結果呢？ 尺寸不合…

但還是很讓人興奮。畢竟我付出的那麼少，而葉子底下卻真的結出蘿蔔來。

在場的家人同學都很興奮。媽媽回味兒時的滋味，將它當水果吃了。

這可是親手種出來的蘿蔔，連蘿蔔葉都要給它好好利用。(媽媽煎得太乾硬了。有更好的點子，請提供。)

自生的番茄，強勢存活下來。偏偏我把摘側芽的事忘得一乾二淨。再忍受它張牙五爪幾天吧

芹：撒播ok，後需移植(叢植)以利莖幹粗壯。本葉2片( 3-5cm高)時為之，叢距15cm。穴植3-5粒/穴亦可。

這個應該是敏豆。季節不對，我只是想試試看它有多耐寒
豆類：施粉肥及少許粒肥即可。氮肥多則不長根瘤菌，一生靠人養。2-3棵/穴，(距3cm/棵)，但藤蔓不可纏繞，否則濕度過高易爛生病。

有種子就撒的茴香，一同加入主人傻傻種植期的實驗行列。

基本上，避開十字花科，心態上不急不徐，種到土裡的，幾乎都長出東西來了。

蒜: 20cm/株 施肥後拌勻種入。1瓣/穴，去膜種易爛。100日收成。收蒜頭+30~50日。
蔥：條播挖溝種，種球後薄覆土，隨其成長覆土以得蔥白。葉軟，成株(3棵/株)較不易傾倒。

結論是，種菜還挺好玩的，而且它已經悄悄佔據了我蒔花的注意力。

劈腿的輕微矛盾感受在我心中淡淡地升起…..。

鹹水鴨DIY

鹹水鴨一直是我喜愛的佳餚, 也是兒時美食的記憶. 經過幾天的研讀爬文, 這一兩天終於完成第一隻 DIY的鹹水鴨, 怕日後忘了, 特記錄下來. 鴨是用土番鴨, 3公斤, 300nt一隻. 好像大了一點
1. 前製作: 用2%鹽 以及花椒, 八角, 乾炒變黃後, 塗抹到鴨身內外, 放入冰箱冷藏 2 天入味
2. 滷包: 鹽水(3%), 薑 (2%), 蔥 (2%), 綠茶 (0.5%), 洋蔥(1%), 紹興(2%), 薑蔥要用油爆出味道
3. 操作: 小火煮40分鐘, 浸泡40分鐘, 入冰箱冷藏
好菜上桌囉 !!!!!!!

泌尿道感染

到一定年齡後, 或多或少都有泌尿道感染的問題, 特別是男人, 更有攝護腺發炎的問題.
我老爸從攝護腺開刀後, 一直有感染發炎的問題, 抗生素已經用到底了, 也有抗藥性產生,
醫生幾呼束手無策. 這半年來一直持續吃 蔓越莓( cranberry) 以及茄紅素複方(Lycopene, pumpkin), 果然有進步. 趕快拿出來給各位分享 !!!! 不用說, 我也在吃啦 !!!!

生病的南瓜

Ken、 Ylan
這是南瓜的花嗎?
樓上自生的，猜是來自堆肥。 問題是，他的葉好像得了露菌病(黃點點)。若是沒救，我想直接將他砍了。不留一場空餘恨...