2009年7月14日

長甡石蓮農場


另一個有機同學開設長甡石蓮農場, 專門生產銷售石蓮花, 農場距離ken農地蠻近的.

農場主人陳r, 對有機市場興趣很高, 家中也有約7~8分地正預轉為有機耕作. 在有機訓練班時, 我們曾暢聊到半夜, 最近訓練班通訊錄下來, 也正安排一起討論有機市場的機會

6 則留言:

3號 ylan 提到...

石蓮花 蘆薈
沒入社大植物社前
還以為自家陽台種的就可以吃
後來才知道原來品種很多看起來類似
但不是每一種都能吃
水質好壞多寡會影響葉片的厚度口感和甜度
太勤於照顧施肥反而長不好
真是特別

Olive-21 提到...

被鳥偷吃過的石蓮
人吃應該也ok吧!?

kenson 提到...

這石蓮花是用來作生機飲料, 和其他材料打汁來喝. 將日照減少, 採收時間調整, 以及水份控制好後, 口感以及甜度都會增加

3號 ylan 提到...

被鳥偷吃過的石蓮
人不一定可以吃喔

所知的
石蓮花不喜歡化肥
很好照顧是植物社的入門植物之一
早晚口感酸度不一樣
所以主人才要調整日照吧
有人把它當成養生食材
蠻適合有機種植的

不知一般消費者的接受度如何

ylan對生食多肉的石蓮花
有那麼一點抗拒

10號pensir 提到...

石蓮花吃過
性屬涼、味甘
可直接吃或打汁
但不可過度食用
否則會畏寒

Olive-21 提到...

石蓮其實也不難吃
但也沒特別好吃
所以 每次 我的喜好大概也只能吃一兩片

單吃味道如果不吸引人
就要想點辦法來吃它了

剛好看到Pensir提醒的 石蓮性屬涼
那麼或許可以跟油炸肉食做搭配..
任務就交給ylan跟Ken二位大廚吧