Day 1-10/29 0815pm
非常香濃的生豆漿(500ml) ，泡沫許多。
Day 2-10/30 0628am變豆花了
與哥哥(A 綠瓶蓋)合影
與哥哥(A 綠瓶蓋)合影
Day 2-10/30 0832pm經過14hrs長成這副德性，瓶蓋已被爆到不知去向…(害我收拾了3分鐘)
梳洗完畢後，再與哥哥合照。到目前為止，感覺他們都很上道。
雙瓶淆晃以後，變回兩瓶豆漿。
令我不解的是，自此以後，B瓶內水乳再也不分家，至今仍是豆漿的模樣…不知是否為爆漿後，接觸空氣過久之故?
抑或是生豆漿過濃，以致於水乳交融難以割捨?
5 則留言:
養菌, 發酵過程中都會產生氣體, 所以容器都要大些才不會產生瓶蓋暴開的情況, 如果妳仔細觀察, 可以發覺瓶身有膨脹的現象, 這時要打開瓶蓋洩氣. 建議要用大一些塑膠瓶(1000ml), 觀察時間再久一些( 7 days),
瓶內物質分離的狀況會穩定一些. 另外溫度一定要紀錄, 會大大影響發酵狀況
再加多一些豆粉米糠 發酵後當有機氮肥
不敢一次就用大瓶
是因為還在嘗試階段
所以 少量開始
由於有聽說它是好氧菌
所以 瓶蓋只是放上去而已 沒有旋緊
ㄣ 謝謝Ken的建議
我將逐步進行之
wow!
olive該慶幸沒爆滿屋
準備用它來做什麼呢?
這瓶是用生豆漿做的
聽說已經無法作菌母 繼續養菌
所以 只能餵植物跟紅蜘蛛飲用了..
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