新年乾貨的安全疑慮

新年又將到臨, 各地年或大街陸續成立, 提共許多年節商品, 其中有許多乾貨如乾香菇, 中藥, 等一大袋一大袋的擺放在街上. 在此要提醒, 這些乾貨在台灣溼度高的地區, 如果不加防腐劑或其他化學藥品

能夠擺多久不發霉 ??? 此外大部分乾貨來源都是大陸, 也有重金屬以及農藥的問題. 與其吃一大堆安全疑慮的食材, 還不如多吃些新鮮食材來的安全營養