土壤的養護

大地表土30cm厚的範圍是微生物生存最活躍的地方
而微生物吃的是有機質
因此提供有機質就可以讓地充滿生機
所以在土表上就要能提供覆蓋有機質
而有機質最簡單的方法就是落葉或者堆有機肥
當覆蓋有機質的土地
就可讓表土充滿生機及保濕
千萬不可讓泥土直接裸露
一定要有覆蓋物或種花草
這樣才能保濕提供微生物生存的環境

另外老師也提到地力的調整
一塊地不可能一直無限制的種植農作物
且渴望它能為人們帶來好收成
一定要輪種輪休
例如第一年種菜，第二年種水稻，
第三年則休耕(種綠肥)來輪作
如此休養生息才能維持地力
因此最好能將土地分成三個區塊來輪種
這點ylan在“ylan和老公的菜園”中亦有提到

待續...