園丁孵夢場: 2009/9/1

2009年9月24日

對你種種種不完~~ 混作 & 間作

雖說心裡清楚忌避作物的效果可能會打折，但反省以後，還是渴望嘗試一下。

對我來說種植的成就感來自於植物的成長，所以，還是傾向於"以種制夷"。

分享剛剛出爐的筆記，但願Ken、Teresa可以考慮加入一同實驗。

2009年9月22日

破土典禮

開學了。16堂課的課程，室內、菜園實習課各半。首次的菜園實習，老師介紹過農園環境及使用工具注意事項後，大夥正式下田操作。

示範鋤草的過程，這個難纏的雜草迫使老師停下來解說。
老師教大家辨識"長梗滿天星"的簡易方法，務必讓大家認識它的形以及它的骨(紅色)。
整地時連同骨肉一併移除，往後較省事。
我家阿公(工)也很用心聆聽…(起碼樣子做得很像) 難纏之草二: 香附子。
唸幼稚園時，它就是我排遣下課時光的道具之一。
當時的我百般不願意上學接受管束，下課只好拿它出氣。它的根有種特殊的味道，而且怎麼拔都拔不完…。(這可不用老師教，我小時候就知道的。) 所以斬草，切記除根。 (左)前輩的菜園之一，種植單一作物玉米。
玉米頭頂上的公花較早開，葉腋的雌花較晚，這樣就不會自花授粉。也因為授粉靠風媒，所以公花長得高高的，方便花粉乘風而去。雌花長在葉腋間，鬚狀的雌蕊有黏液，捕捉飄落的花粉。授粉成功後成為一顆顆的玉米粒。
鑒於肥粉只落外人蕊，我勢必得把家裡的獨株搬過來借種了。
(右)同學連地承受的紫蘇，兀自長得欣欣向榮，百毒不侵的模樣。 (右)剷草要水平耙挖，順便去除雜草的上根部組織。
操作者站在已耙好的位置，朝待爬處前進。除了操作所需，盡可能避免站在已耙好的畦面上。
(左)請看老師右腳邊的鋤頭，果然符合SOP。刀刃朝地，可以避免誤踩傷及無辜，萬一工具搞丟了，也比較好找。來清點我的財產吧:有開花的九層塔、半休眠的薄荷、有氣無力的茄子、開花中的秋葵數株，還有葉面有銹斑的地瓜葉。
看到了嗎? 地瓜葉旁的鐮刀也一樣，刀刃朝地站立。開張了。阿公先前只認識種花的Oliva，不知不覺就把我的地牌寫成了Flower。這對父女的暖身，看起來很幼秀、外行，但參與度很OK。重點來了，我的迷你實驗區真的很小，餵不飽人的樣子。
左邊是原始狀況，算是平均水平以上的(謝謝學姊)。看看後端同學的的轄區，就知我所言不假。
整容後的樣子在右邊，有不可置信的感覺嗎?
本想將那些零星的作物留著，但實在不利整地。見習到學長專業的翻土後，我們也打算跟進，將大部分的地上物夷平，讓土地歸零.。放過不欲苟活的秋葵一馬。本來花謝後五天就該採收果莢，這個顯然已經錯過最佳採收期，只好留著收種子，再播或烘烤後當咖啡豆用。

畦邊的石塊是Lily協尋碎石圍砌的。希望劃清界線，一來避免誤踩田畦。二來繼續堆砌往後挖出的碎石，避免畦面被水沖刷流失。
到此，姑且算是完成今天的整地任務。

掃地雷時的戰利品，也是第一份收成。我堅持將之攜回，以驗證這塊地的沃度。
白色地瓜肉還是首見，好幾顆瓜都住著蟲蟲家族，嚇壞人也。(功課啊~功課!)
剩餘的瓜肉滋味就是：沒味道!

Ps. 終於弄到夢寐以求的土地，卻是換來一個沒法”為所欲為”的遺憾。不能使用自製堆肥，我是沒法擺脫輸在起跑點的命運了。

這一陀土讓我們一家(包括住在附近的媽媽跟姊姊都動起來了…。防曬的袖套帽子是姊姊幫忙加工製作。媽媽則負責煮食給我們一家工人補熱量。
大夥七嘴八舌地討論待種的作物，最後都在土地有限的結論下嘎然結束。看來一小塊地比一大片地所需要的智慧討論更多。

土質的改良方法既然受限於農園發用的有機肥，那麼，作物的長勢即非我能掌控。看來我唯二能做的便是利用忌避作物，觀察族群間消長的情形。及趕緊找塊能為所欲為的地吧。

2009年9月21日

有機栽培病蟲害防治之策略

有機栽培成功關鍵之一就是病蟲害防治, 而病蟲害防治的要領則是無毒農藥(天然資材)的交叉運用. 適當而有步驟的施用這些無毒農藥, 可以大大減少病蟲害的發生, 農場主人當然就可以享受收割的快樂. 只要用點心, 有機栽培也不難的.
1. 預防病毒: 亞磷酸 ( +氫氧化鉀), 具有預防許多病害的功效, 可以激發植株自體免疫功能, 是非常好的資材, 不過此資材為化學原料, 在有機栽培中是否可以使用一直有爭議, 我個人是贊成使用, 在沒有更好的天然資材被發現前, 考量其利弊, 也是不得不為的方法.
2. 植物保護劑(植物油): 葵無露
是效果不錯的便宜方案, 藉由乳化的葵花油, 噴灑到植株表面可形成保護膜, 保護葉子被病菌侵害, 也可阻止已感染葉子病菌之擴散. 噴灑到昆蟲身體, 會導致昆蟲呼吸口被阻塞而死亡, 所以可以同時抑制病蟲害之蔓延
3. 植物保護劑(礦物油): 窄域油
跟葵無露功效類似, 只不過窄域油是由礦物油提煉而成
4. 植物淬取液: 無患子
無患子真是奇特的天然物, 有皂素, 可當肥皂, 是植物賀爾蒙, 也可當天然乳化劑, 也可殺菌殺蟲, 跟葵花油混合, 增強展著功效. 可以試試在稀釋後和其他天然物質混合殺菌殺蟲, 不知效果是否會很強 ?????
5. 植物淬取液: 苦楝
效果接近無患子, 但沒有那麼多才多藝
6 植物淬取液: 菸草
菸草淬取液有菸鹼, 殺蟲驅蟲效果很強, 但其毒性對所有生物作用, 所以須注意稀釋比例以及噴灑方式. 對於葉蚤這類難纏害蟲防治效果很好.

將上述幾種非農藥資材單獨稀釋, 或混合稀釋, 可達相當病蟲防治效果

泡舒可用於葵無露嗎 ?

上次在有機農場見習時, 農場主人有用泡舒當作葵無露的乳化劑, 強化葵花油施灑在植株後的展著效果, 那時就覺奇怪, 泡舒清潔劑雖然有椰子油成分, 但也有其他化學成分, 不是 100% 天然物質, 應當不適合當天然乳化劑. 今天特別去電泡舒製造商了解詳情, 果然不出所料, 他們認為泡舒只能用於清潔劑使用, 其成分除椰子油外, 還有其他非天然成分. 葵無露主要原料是葵花油, 再加上乳化劑, 經過水稀釋之後, 才能將油水混合一起, 展著沾覆到植株以及害蟲表面, 如果沒有乳化劑效果會大打折扣. 天然乳化劑有許多, 例如無患子油, 大豆卵磷旨等, 這兩種都是100%天然, 售價也高許多. 如果要用泡舒也可, 但是只能將葵無露噴灑於瓜果之非食用的葉莖上, 對於葉菜類這種可食用的植株, 則需用無患子等天然物質當葵無露乳化劑.

2009年9月17日

來自鄭ｒ的柚子園～蜜蜂與蟬蛻

今天整理相片時，
發現這張柚子樹幹上有趣的野生蜂巢，
有此一說：除了少噴灑農藥、少颱風、有水源的環境外，
能吸引蜂后築巢的機率是少之又少，
所以，看見蜂巢形同看見福地。

曾在ｄiscovery看過蜜蜂的生態介紹，
蜂的成員分蜂后(女王蜂)、雄蜂、工蜂，
蜂后體型最大只負責產卵，雄蜂只負責讓蜂后授精，
工蜂體型最小最勤快，
負責築巢、育幼、採蜜、覓水源、採花粉及保衛巢穴...
天晴時工蜂的雙翅張開成八字形，不斷的振動搧風讓蜂巢散熱，
天雨時雙翅合併下垂圍繞在蜂巢最外圍，
像一件雨衣讓雨水順勢流下保護蜂巢，並維持蜂巢的溫度，
所以，從翅膀判斷拍照時的氣候晴，哈...
在電視上看的都是單層，
像照片這樣重重疊疊的還真是第一次見，
不知道是不是有被採過蜜 ...

這個蟬蛻，可做中藥，
張家公子說：依大小、顏色、和爬行的高度判斷，
應該是蟪蛄，
真是內行看門道，外行看可不可愛...

2009年9月15日

那些蔬菜比較安全 ????

那天去滿月圓秋遊, 吃飯時, 旁邊一位夥伴問到, 除有機蔬菜外, 傳統蔬菜要選哪一種比較安全 ? 我的答案是"地瓜葉", 除了偶而有金花蟲科的蟲洞外, 其他昆蟲, 病害都奈何不了它, 所以種植地瓜葉, 除肥料外, 不須灑任何農藥. 地瓜葉營養成分又高, 所以地瓜葉應該是餐桌第一首選. 不喜歡吃地瓜葉的人, 可要好好跟變更飲食習慣.
除地瓜葉外, 紅(白)莧菜, 龍鬚菜, 川七, 紅鳳菜　等（野菜）也不需噴灑農藥, 所以也是屬於安全蔬菜之列

十字花科的非農藥防治

十字花科的葉菜一般口感都很好, 可是蟲害卻超多, 在有機栽培時會遇到至少兩種主要危害:
葉蚤以及蝶蛾類幼蟲. 蝶蛾類都屬於鱗翅科, 用蘇力菌就可以達到蠻好的效果, 可是葉蚤（黃條葉蚤) 就比較麻煩. 植株幼苗一長出來, 葉蚤就開始肆虐, 葉蚤具有跳躍能力, 容易移動, 目前可用菸草的浸液加展著劑稀釋 100~200倍後防治, 效果不錯. 不過菸草內的殺蟲成分就是"菸鹼", 也就是尼古丁, 對人類也具有毒性, 使用起來還是毛毛的, 對於葉菜類植株還是要再仔細研究一下.
另外也有有機農場使用泡舒洗潔精當展著劑, 和菸液合並使用強化效果. 我也有點疑慮, 泡舒並非 100%天然材料製成, 用在瓜果葉子上還 ok, 但用在可食用之葉菜上, 則須再斟酌. 無患子油似乎是較佳的選擇, 無患子樹是天然植物, 提煉出來的無患子油當展著劑是較好的解決方式

2009年9月12日

復耕

這幾天溫度終於下降到34度附近, 比 40度是涼爽許多, 但還是偏熱, 預計月底溫度應該能盪到30度以下, 可以開始復耕了. 休耕了一個多月, 雜草比腰高, 蔬菜都掛了, 只剩下地瓜葉還茂盛的生長.
正期待下場大雨, 可以充分潤濕農地, 讓拔除雜草的動作輕鬆許多. 前天將使用過的竹竿, 都集中一起燃燒, 可以幫農地補充鉀肥, 讓瓜果果實更好吃.

1 肥料: 預計每畦施灑高氮磷鉀肥 1 包 (20kg), 低氮磷鉀肥 1 包, 低氮磷鉀肥的肥份很低 (都低於 1%), 所以稱為土壤改良劑比較適當. 將這兩包肥料混合, 可以達到多重效果. 這類土壤改良劑在農會都有賣, 較便宜, 每包約 100~150nt, 高肥力有機肥則要挑一下, 可參考之前文章.

2. 抑草布: 已經買了 100m 抑草塑膠布, 預計畦面以及週邊都鋪設抑草布, 天天拔草實在太累了,
以好出此"下"策, 抑草布另外也有保濕, 驅蟲(銀色反光面)功能.

3. 種植種類：　　待續