2009年4月15日

來作蔥油餅

蔥一把


熟麵團桿開 灑鹽食用油芝麻蔥綠

 
捲起來 靜置10分鐘 或冷藏8小時後口感更Q 再分小團桿平


愛吃蔥的再加蔥白


捲成螺旋整塊桿平吃才夠味


完成 加蛋煎變蛋餅 或塗上甜麵醬捲肉片生菜...愛怎吃就怎吃


蔥油餅的吃法很多 不怕胖可將食用油改豬油 增香氣與酥脆感也可變化成蔥抓餅 或灑上火腿海鮮起司烤成披薩...當早餐點心都很棒

8 則留言:

Olive-21 提到...

終於知道
我的廚藝不佳
是因為我沒種出好作物

之所以種不出好作物
是因為我缺一塊地...

10號pensir 提到...

那如果Olive有一塊地
就可以種出好作物
能種出好作物廚藝就會變佳

現在Olive在金山已租了一塊地
所以之後廚藝會變厲害
那大家不就有口福可以嚐到鍾大廚的佳餚了
hahaaaaa...

Olive-21 提到...

果然大夥有先見之明
說金山太遠
叫我要三思
我也虛心受教了

如今 只怕
廚藝精進之路遙遙矣~~

10號pensir 提到...

啊...廚藝界頓時無法誕生一顆閃亮的新星
沒關係,還有ylan在
期待ylan有新的廚藝展現
改天假日自己也來嘗試做做看...

kenson 提到...

之前也diy 蔥油餅兩次, 發現三星蔥作蔥油餅真是太好吃了.

3號 ylan 提到...

有幽默感的男人我喜歡
就因這個罩門
才甘於住進"男生宿舍"近庖廚
老公兒子常說
"成功的女人"背後常有一堆勇於嘗試的男人

三星蔥"勁香"
尤其是迎風面那一帶出產的
香氣凡人無法擋

早期農村菜園都在自家附近
旁邊還會有一條清澈的灌溉用水
菜園四周總少不了蔥辣椒九層塔
煮飯時媽媽總會叫我們現採現洗現煮
替餐桌上增許多香氣
現代人想擁有一塊菜園
好像不太容易
想我們這一代的園丁
對於土地還有幾分感情
下一代可就不如一代
對土地的情感越來越淡
美麗的田園景象
如果不努力保護
可能會在我們的故土上絕跡

Olive-21 提到...

說得好也
"成功的女人"背後常有一堆勇於嘗試的男人
果真是 知我者ylan的老公兒子也

我身在一個不受鼓勵的環境
老公女兒視嚐試為畏途
所以 我的天份、武功都年久失修 廢了
已經認了 我真的不是會做菜的菜

Ylan不用擔心
美麗的田園景象會在的
只是存在的方式會有所調整罷了

3號 ylan 提到...

能引起共鳴就有希望

只怕後人須在大樓陽台空中
或開車才能種菜
不知要替人類文明科技喝采
還是該為土地的消失奏悲歌