2009年6月5日

清甜多汁~蒲仔水餃


蒲仔一顆


 
去皮刨細絲 擠出多餘水份

 
絞肉蝦皮香菇胡椒粉香油鹽薑蔥末調味


蒲仔易出水 包好後立即下鍋煮 或冷凍


沾醋蒜泥醬油吃特別對味

蒲仔切塊與蝦米紅燒 刨絲炒麵 煎餅...是飯桌上的家常佳餚 包水餃味道鮮甜又清爽 盛產期除了曬蒲仔乾外 包水餃消化產量變換菜色 是個很不錯的選擇 

7 則留言:

匿名 提到...

雖然剛吃完中餐
看了還是直吞口水~~~~~

繼續欣賞也可以這樣吃標籤下各美食
能以自種植物當食材
粉是幸福滴!

我和老公要繼續努力
希望也有機會分享!!!!

ping51

3號 ylan 提到...

係金ㄟ
自家種的菜有愛之味
夫妻同心其力斷金
感覺很快就能分享到ping51的幸福之味了

10號pensir 提到...

每次看到ylan的廚藝
就讓的口水直流
以前在竹北十一街曾吃過蒲仔水餃
一顆硬是比一般水餃貴
不過口味真的不錯吃

實在是幸福家庭!!!

3號 ylan 提到...

猜想賣比較貴的原因
也許是包的技術吧
蒲仔的汁很多
包時要比較小心
可能較耗費工時所以要加價

kenson 提到...

已經種下3顆植株, 希望再過一段時間也能像 ylan 來個水餃 diy 大餐.

3號 ylan 提到...

自家種的蒲仔包水餃特別鮮甜
真的很不錯吃
ken一定要試試

Olive-21 提到...

現在Ken應該忙著收割
忙到沒空去其他園丁家A東西了吧

等農作愈來愈多
你就會變菜奴了

~~~同病相憐的花奴 上