園丁孵夢場 這裡是現代桃花源,獻給嚮往田園生活, 勇敢追逐夢想,尋求綠色人生的所有園丁
4~5 新社雲海
穎川兄以前都怎麼處置摘下來的桑椹呢?
今年才剛看到快豐收的希望，所以就趕緊與大家分享，多出來的再看數量多少，應該會從生吃 原汁 蜜餞 果醬 加糖發酵當飲料等幾個方式著手
那天摘回來的梅子已開始加工作脆梅，從洗淨 輕敲（裂果） 殺青 溜水 浸泡（三番） 成品 等過程到目前已剛完成溜水並進入第一番浸泡糖水的程序 希望順利達陣
CYC 桑椹的品種為何? 是苗改場開發的品種 ???
之前在苗改場上園丁課時看到"苗栗1號"，就問小吳能不能買小苗，結果是已授權給人，要自己去向授權人買，所以就…，以後市面上可能會有吧http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=416
你們去園遊會時可以問一問，不確定是已授權，可能是尚待移轉
若是品種可賣錢不管是不是已授權 猜他們都會特別謹慎的...
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穎川兄以前都怎麼處置摘下來的桑椹呢?
今年才剛看到快豐收的希望，所以就趕緊與大家分享，多出來的再看數量多少，應該會從生吃 原汁 蜜餞 果醬 加糖發酵當飲料等幾個方式著手
那天摘回來的梅子已開始加工作脆梅，從洗淨 輕敲（裂果） 殺青 溜水 浸泡（三番） 成品 等過程到目前已剛完成溜水並進入第一番浸泡糖水的程序 希望順利達陣
CYC 桑椹的品種為何? 是苗改場開發的品種 ???
之前在苗改場上園丁課時看到"苗栗1號"，就問小吳能不能買小苗，結果是已授權給人，要自己去向授權人買，所以就…，以後市面上可能會有吧
http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=416
你們去園遊會時可以問一問，不確定是已授權，可能是尚待移轉
若是品種可賣錢
不管是不是已授權
猜他們都會特別謹慎的...
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