2009年5月14日

熱嗎~吃涼麵


紅蘿蔔


 A:小黃瓜紅蘿蔔切絲少許鹽抓一抓 
雞胸肉蒸熟剝絲 銀芽川燙放涼 蛋皮切絲


B:芝麻醬加少許香油拌開
  加和風醬油糖黑醋  
  蒸雞胸的冷湯汁(或冷開水) 拌勻 


冷麵條墊底 擺A料淋上B醬 


夏天到了 吃涼麵可謂作得輕鬆吃得涼快 醬料可隨個人喜好增減 有人灑上花生粉 海苔粉 柴魚片 海帶芽...變化多 各具風味  

4 則留言:

kenson 提到...

wa. 跟 ylan 家很有默契喔, 這幾天我太太連兩晚都做了涼麵, 我中午也買7的涼麵.
主要用不同的醬油以及醋來調配口感, ylan 用日式醬油我們沒試過, 下次可以試試

3號 ylan 提到...

找到同好了
老公家族超愛吃涼麵
健行爬山帶便當...
冬天也能吃
真不可思議

現在是小黃瓜產期
吃涼麵正是好時機

買熟芝麻自己打醬
會有意想不到的香氣喔

Olive-21 提到...

每次見到有賢慧的人 或 賢慧的舉動
我都會反省自己在同樣的時間內
成就了啥
結果都無功而返
算了...

3號 ylan 提到...

人各有所長

廚房油煙只會催人加速成為黃臉婆
是青春美麗的最高殺手
沒什麼好成就的
能遠之就遠之...