園丁孵夢場: 2009/5/1

2009年5月30日

寶山有機採收樂

2009/5/30今天下午帶家人到大山背走走
回程時順道到Ken的寶山有機農地看看
才許久沒去，Ken的有機農地已滿園綠意
種的蔬菜也多樣化豐富了起來
讓我們家夫人及二位公主享受採收樂趣
原本照了不少照片
包括張'r興奮帶我去拍的無尾鳳蝶的幼蟲
結果回家將記憶卡要轉到電腦時發生了可怕的事
記憶卡莫名其妙受損無法讀出
真是令人@#$%...
只好將昨日到竹科靜心湖拍的蓮花分享大家

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科技的東西實在是沒有保險，什麼時候要掛都不知道
攝影還在學習，學過後一些技術及觀念真的都不一樣了！

2009年5月29日

苦瓜上的小蟲 ???

苦瓜葉上發現這隻小蟲, 體長約2~3mm, 很小, 有點難拍攝, 身體一邊會翹起, 不知是頭部還是尾部. 由於長相有點怪異還不知從何找起

到大賣場的有機蔬菜區, 觀察賣的有機蔬菜和我的有機菜園的蔬菜有何差異:
>糯米椒: 我的糯米椒比較漂亮喔, 大賣場的比較乾扁.
>一般辣椒: 外觀大小都差不多
>小黃瓜: 我的小黃瓜外觀以及大小多"好"很多喔.
>菜豆: 感覺都差不多
>莧菜: 大賣場的大小是我的一倍大, 看樣子還要加點油
>空心菜: 大賣場的比較青脆, 我的比較黃, 也要加油
>地瓜葉: 大致一樣

總的來說, 實驗菜園的菜已經不輸外面專業農場囉, 甚至有些已經超過了, 真是高興 !!!!!!!

2009年5月26日

生長旺盛的小黃瓜

果實不需套袋, 也沒發現叮咬, 蠻奇怪的 ??? 是表皮突起得刺狀物防止蚊蟲叮咬 ???

小黃瓜是最有成就感的瓜果, 如果基肥夠厚, 約30天即可開始採果, 每珠可採收20條以上, 這次栽培的是抗病毒品種, 沒有發現病毒出現,
黃守瓜似乎也沒興趣, 小黃瓜不需套袋, 也沒有蟲咬. 只有在根部附近發現葉片出現黃點, 摘除之後也沒再出現.
每隔一或二節在主蔓上開雌花結果. 吃起來清爽可口, 真是夏日栽培的首選. 不過有一點須注意, 小黃瓜非常吃肥, 1
平方米可能要混合5kg以上的有機基肥, 植株會生長旺盛, 後加的有機追肥 (液肥) 效果遠差基肥.

甘甜的苦瓜

將套袋打開, 裡面苦瓜已有7~8cm

仔細觀察, 沒有被叮咬的痕跡

苦瓜枝蔓終於開出10幾個幼果, 每個都用套袋罩著, 時常可以看見瓜(果)實蠅到處飛來飛去, 所以只要雌蕊花朵一凋謝,
子房約2~3cm的時候, 就趕快使用套袋, 目前有些果實已經長到7~8cm了, 看樣子這種廚房用濾網還蠻實用的.
之前還有點擔心雌蕊太少, 花朵大部分都是雄蕊, 要仔細觀察才可以找到雌蕊, 每找到一顆雌蕊, 心中就會高興一下.
不記得何時喜歡品嘗苦瓜的甘甜, 特別是苦瓜雞湯, 特別令人回味, 市售苦瓜大都有農藥殘留的疑慮, 衷心期盼自製苦瓜端上餐桌 !!!!

擁有紅豔大衣的沫嬋

穿著紅艷大衣的沫蟬也出現在菜園, 特別喜歡停留在苦瓜的枝蔓上,
沫蟬也有人稱泡沫蟬, 若蟲會噴出白色泡沫將身體包起來, 是一種蠻特別的防禦措施, 這樣子就可以躲再裡面慢慢啃食植物. 目前看不出有特別危害, 就讓他繼續駐留

今天不孵夢～孵綠豆芽

綠豆半碗　不透光壺一只

將綠豆倒入壺內　由壺嘴加入過濾水（或自來水）

將壺身搖晃幾下　讓綠豆潤濕後再將水自壺嘴倒乾

置於陰涼處　早晚如此反覆各一次　

約４～７天　即可吃到白白嫩嫩的豆芽菜洗淨後炒　包潤餅　做涼麵　...皆適宜

綠豆芽低卡　高纖　含豐富蛋白質　維生素　礦物質　可消毒解熱利尿除濕　是有益孩子的食品　也是美容瘦身的好蔬菜　只是　普林含量高　有痛風者要酌量

2009年5月22日

白莧菜肥傷

肥傷之葉面發黑捲曲

肥傷葉片最後變爛腐敗

逐步測試液肥稀釋比例, 將比例調為 30~50倍左右, 噴灑葉菜葉面以及瓜類根部, 如預期, 葉菜已經產生肥傷的情況, 瓜類則無任何異狀,
產生肥傷的葉面會整片枯萎變爛. 葉面液肥之噴灑最好在稀釋100倍以上.

開胃菜～小＂脆＂瓜

小黃瓜若干

切片（條）

糖醬油白醋（不可用黑醋）　各一湯匙
醬油品牌鹹味不同　可試味再酌量調整

先將汁煮開放入小黃瓜攪拌一下　
開大火煮開後馬上熄火

趁熱裝入玻璃瓶內　
倒放５分鐘熱封　可存放二三個月

或放凉冷藏一天即可

小黃瓜熱量低　水分多　可消熱解暑　也可搗碎敷臉美白　曬傷消炎　體寒的人不適合生食　稍微煮一下　可去凉性同時可保留其脆度　做成開胃小菜儲存　除了可解盛產困擾外　於炎夏配稀飯增進食慾老少咸宜　　

2009年5月20日

一盆變好幾盆～高壓繁殖法

選擇枝幹優美處　以樹幹直徑的1.5倍為長度
上下用利刃環切至真皮（木質處）　傷口須平順

剝去表皮　

培養膠盆剪開將樹幹包入　盆底略低於傷口　
兩邊以鋁線固定　填土　須蓋過傷口　約八分滿

澆水後放回原處　按平常方式照顧

　
等見盆底根長出後　將膠盆剪開去土

自發根處下部剪斷　一棵變兩棵（母株）

子株 (枝態較母株優美)

小樹變大樹　大樹變老樹　從種子栽培少需一二十年　人的壽命不及植物長　於是聰明的靈長類利用植物自癒的特性　發明了高壓繁殖法　不傷害母株又保留樹齡　一盆變好幾盆買盆栽時可要看清楚　是種子栽培或高壓繁殖的　價＂差很大＂別被坑了　　　

2009年5月19日

冬瓜病害

葉片發黃, 凹陷, 腐壞, 停止生長

三株冬瓜都發生病害了, 葉片逐漸都變成黃色, 葉片部分區域則凹陷腐壞, 不知得到甚麼病, 要再查察, 菜園果然病蟲害超多, 不知是好事還是壞事 !!!!

苦瓜上的後白暗毒蛾

菜園的昆蟲種類真是非常多, 後白暗毒蛾也來湊熱鬧, 躲到苦瓜支蔓, 趕也趕不走, 看樣子它也要當我拍照的模特兒.

苦的絲瓜

這顆絲瓜外形是否跟一般絲瓜不同 ????

鮮綠的絲瓜, 湯卻是苦的不得了 !!!!!

終於吃到傳聞很久的苦絲瓜, 今天從有機菜園採收一顆鮮嫩的絲瓜,
晚餐作成絲瓜湯, 再配上採收的蔥, 想必是一鍋鮮美的湯, 沒想到湯一入口, 差點吐出來, 非常苦, 不像苦瓜的甘甜苦, 卻像中西藥的苦.
應該是絲瓜結果時, 授到苦瓜的粉, 不知是否能夠從絲瓜外形判斷是苦是甜呢 ?????? 要好好觀察 !!!!