Ylan 的素描習作

不解　有些養寵物的人　

愛牠時視如己出呵護備至　侍奉父母都無如此慇勤　

不愛時　狠心拋棄　至於下場生死如何　竟能事不關己

颱風天 在家看了"我的廚房菜園"這本書 。作者利用自家陽台種植香草&蔬菜。

垂直利用空間以及植物合植的概念最是深得我心。

不過呢，光是作筆記就讓我覺得盆植經濟作物一點也不經濟!

這種作法的價值恐怕在於學習與生活樂趣多過節省家用... 總之，我希望可以逐步與上述列舉的經濟作物做朋友，為未來的日子加分。

等你一起加入這個行列~

現代煮夫 ------玉米鄉村麵包

一個強烈颱風, 一件毒奶油事件, 超市青菜被搶光, 超市半數奶製品可能都有毒,

在這種情境下能吃甚麼, 又安全, 有無毒, 又能滿足口腹之欲.....答案是當個現代煮夫, 自己下海 DIY, 作品是玉米鄉村麵包, 不加任何奶製品, 用天然高筋麵粉, 玉米粉等

材料烘培而成. 看看完成的麵包, 是不是口水直流

設備: 烤箱, 磅稱

材料: 高筋麵粉 320g, 玉米粉 80g, 水 160g, 酵母 10g, 鹽 5g, 糖 30g,

蛋 40g, 沙拉 少許, 蛋汁 少許

做法 :

1. 先做 酵母液 將酵母, 水, 鹽以及糖 攪拌成液

2. 將麵粉, 玉米粉, 蛋, 攪拌後加入 酵母液, 然後持續搓揉至 麵團光滑有彈性

3. 蓋上保鮮膜 將麵團靜置發酵, 約 1.5倍大小

4. 預熱烤箱 210度 10 分鐘, 將麵團至入烤箱下層 , 210度 15 分鐘全火,

而後 移轉至上層拷 3~5 分鐘, 表面成金黃色即可

訣竅:

1. 烤箱要預熱, 約10分鐘, 依不同廠牌之烤箱而有所不同

2. 麵團要搓揉至表面光滑而有彈性

3. 麵團發酵時間會隨天氣而變, 天熱較短, 天冷較長, 這次時間約 40 分鐘, 溫度約 26度

4. 材料中排除 奶油, 起司, 以及改良劑 等產品, 雖然最後口感沒有非常 "滑順",

但吃起來有口感, 又安心

食品安全---毒奶, 毒奶精事件

這幾天發生了毒奶事件, 有毒食品範圍愈來愈廣, 幾乎涵蓋了許多民生基礎食品, 像麵包, 奶精,
奶粉..等等, 讓大家人心惶惶, 不知要如何判斷或購買安全的食材. 看了這些新聞, 我只能深深嘆氣,
感覺要來的終於來了, 經過多年的有機體驗, 以及食品安全的研究, 只能說, 有毒食材絕對遠遠不只是毒奶而已, 毒奶只是冰山一角, 運氣不好, 這次被大幅報導出來, 讓一般人民產升危機意識,
哪些沒被掃到的, 沒被大肆報導的, 還在持續生產, 持續銷售, 例如毒菜, 毒鴨, 毒豆乾, 毒魚..
也許這是一個時機, 一個大刀破府的的時刻, 好好認真思考, 到底我們在這個充滿毒物的環境裡,
我們要如何自處 ? 要期望商人們能夠拿出道德良知, 根本就是緣木求魚; 要期望當前政府衛生部門幫我門把關? 還不如跳河比較快. 明智之道, 還不如即刻建立自身的食物安全機制, 知識, 並立刻執行之.

以下是我採行的方式給大家參考, 大原則是 盡量採購最原始之食材 !!!!
>. 只買有機認證標章的有機蔬菜(葉菜類)
>. 一般根莖類食材如地瓜, 大頭菜, 馬鈴薯, 絕對削皮
>. 一般豆類, 瓜類 如四季豆, 苦瓜, 除清洗多便外, 絕對要用沸水川燙
> 購買本地經有機認證之 米
> 傳統市場之丸類少少買
> 傳統市場之豆腐類少少買
> 趕快把大陸製之牙膏丟掉, 換成德製
> 趕快買 RO 逆滲透 飲水機, 在煮沸後才飲用
> 購買沒抗生素殘留的雞蛋, 以及肉類
..再續...........

夢想帶來更多夢想 (心得)

9/20 下午參加Cheers雜誌舉辦由薰衣草森林創辦人ㄓㄧ主講的"夢想帶來更多夢想" ，從當中感受到深刻的訊息是，她們對於實現夢想的渴望很強烈，於是乎沒有考慮太多就踩進夢想編織的美麗情境裏。但是，她們也頗受老天爺的眷顧，不論是天時(產業萌芽的初期)、地利(土地的取得)及人和(夠用的人脈及碰上志趣相投的圓夢人)方面都搭配得恰如其分...
當然她們自己的堅持(遇困境時)和努力(不間斷地學習經營)是完成志業的最關鍵的燃料和維他命。 鋼琴老師跟愛畫畫的外商銀行員工是否能夠擦出火花並不重要，重要的是她們對夢想的堅持，以及對自身資源做最大的發揮及詮釋。

上圖是我以心智圖法作的演講筆記。希望對園丁實踐夢想有參考價值。

延伸閱讀: (cheers雜誌)
種出億元薰衣草商機
迷過路，才發現幸福

Ｙlan 的素描習作

初學三年　行走天下無敵手　再三年寸步難移

hminher 的攝影作品

特生同學 Hminher 的 攝影作品 白花菜科(山柑科)的草本植物
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hminher&book=7

minggi 的植物以及生態攝影

特生中心同學 mingiweng 的作品, minggi 耗時五年, 上山下海, 帶著一身的重裝備,

拍攝數千張的專業相片, 默默記錄台灣的自然生態, 原野林木

http://www.flickr.com/photos/mingiweng/

植物好好玩

這是一群愛好植物的

　

一起在"新莊社大"組了一個社團"植物之友社"

　

凡一切和植物有關的事都有興趣

　有興趣一起玩玩植物吧

http://www.wretch.cc/blog/jimlin7777

煮羹紀錄

試著把我們的激盪用心智圖法紀錄下來..

查尋經有機認證之合法有機農場

還在擔心疏果有毒或 農藥殘留太多嗎 ? 可以進入下列網站查詢,
全台經過認証公司認証的合法有機農場, 都在這可查尋到, 大約有300餘家
http://organic.niu.edu.tw/farm/

訪客留言

這裡是專門給部落格訪客留言, 或提供任何意見的地方

誰來煮羹?

Ken說:
我正在想如何強化以及增加部落格的內容質量, 一個有高質量內容的部落格是熱門網站的必要條件之一.幾個構想如下, 請各位抒發己見, 腦力激盪好幾下, 看如何分工進行. 最近天氣入秋, 蠻好眠的, 想想這些問題, 應該就不容易入睡..Ylan 在畫畫休息時, 看如何把問題畫入畫中...好繞口..haaa搞不好, 一個明星的部落格就此誕生.

1. 跟農委會以及苗改場緊密聯繫, 如登錄活動訊息.....2. 跟其他相關網站相連結以及合作3. 成立幾個主題式的 "論"談, 由各位來當各論壇版主, 主題由大家討論提供, 內容要豐富一些. 這樣子大家要比較花時間, 用心一些, 不過得到的 "福報" 應該也會多一些. 像稻草人就可以成立 "我家的屋頂農場",將所有農場作物逐一介紹, 我可以成立, 有機農場, 農夫部落格免費教學等 相關議題, 還有其他如 台灣農夫無名英雄錄/訪談, 農委會園丁計畫訪談 休閒農場主人訪談.... ..................4. 大部分出去跟人訪問, 聯繫 最好要有個 "單位" 以及"名目", 單位就是我們是誰 ???? 成立一個社團是個辦法之一. 名目就很好定.5, 集資或募資來舉辦園丁或公益活動, 或跟其他類似團體或公益團合作.6. .........

無論如何, 我門可以是烏龜, 可以是鍋牛, 一步一步來, 只要有心, 只要大家肯做, 終可達成目標


Olive說:
由於我是一個對成就感有強烈需求卻無法從工作中滿足的人，所以，亟欲在現有的生活中找尋寄託。最近我也在想部落格的事情。
與園丁們在格(以下簡稱店鋪)上相伴二個月來，我們都在店舖上花費許多精神，哈啦、哟和(我還去其他網站留言，毛遂自薦)分享等等，希望提高這個店舖的人氣....坦白說，時至今日，成就感還是有限。於是乎，我也不禁回頭想成立店鋪這件事情的意義為何?

回歸到最初，我們的本意是要集結志同道合的人，大家互通有無，讓心中的想法愈來愈具體或互相打氣讓夢更具體..。 於是乎我自問:到今天為止，我們有無走偏? -->答案好像沒有。
再問：這個部落格的定位為何? -->是要吸引許多人來
Q：然後呢?
A：提供對我們有用的資訊
Q：若他們無法在此得到有用的資訊（互蒙其利），他們為何要多此一舉呢？　他們多半有各自的部落格（以下稱店鋪）啊。
Q：若大家只想要來分一杯羹，誰來煮羹?　

所以，我覺得擺在眼前有兩條路：一、純哈啦，分享生活心得，所以，也不用太認真介意。
二、積極將落實心中夢想的相關知識集結整理出來。有用的知識才能形成磁場，吸引相同電磁波的人。(這也就是Ken的呼籲。)
所以，我們不妨暫時把”邀請別人來”的想法放一邊，關起門來想想，我們可以怎麼做?
大家心中都有一個夢農場，假設這個店鋪就是我們的(虛擬)夢農場，而我們是農場的四季主人，我們會如何籌備&經營這個店鋪?
Olive建議園丁都用”我是主人之一”的角度來試想上述的問題，看對待這個店鋪會否有不一樣的想法? 若大家都只是過客，吸引力&磁場便無法形成…
當版主或扶助弱勢的想法對現在的我來說還是有點沉重。記得愛麗絲夢遊仙境嗎? 大家不妨想想:我們的虛擬農場要往哪裡去? 這個問題釐清後，再來進行下一步都不遲?
不妨我們照著講義的順序，假裝我們是農場合夥人，一起來演練一遍，不知各位意下如何?

97年度有機產品農企業行銷人員研習班

課程內容好像非常有意思, 可是周六時間卡住, 想想要如何處理, 各位誰有興趣 ?

http://www.to-farmers.org.tw/cubepor2/front/bin/ptdetail.phtml?Part=act970915

指導單位：行政院農業委員會農糧署
主辦單位：財團法人植物保護科技基金會
協辦單位：台灣有機食農遊藝教育推廣協會
日 期： 97年10月31~11月1日（星期五、六，室內研習）
97年11月2日（星期日，戶外產業觀摩）
室內研習地點：國立中興大學農學院農業試驗場
台中縣霧峰鄉吉峰西路68號 04-23308190明誠園
聯絡電話：02-29361465、0928-641396李美雲小姐
研習對象：1. 有志於投入有機產業經營與發展的朋友
2. 有意將有機產業發展為事業第二春的朋友
報名日期：自即日起至額滿（50人）為止
E-mail ：xz028801@ispeed.com.tw 傳真：（02）29361968
網 址：www.to-farmers.org.tw
研習費用：2,800元/人（含3天戶內、外研習、7餐、講義、觀摩交通費、保險、
雜支，不含住宿費。）
※ 國立中興大學農業試驗場備有通舖可住宿，需提前1天住宿或研習當天住宿的學員，主辦單位可代為預訂（250元/人/宿），請於報名表內勾選，住宿費用研習當天繳交主辦單位工作人員匯整代繳即可。

2008 有機志工培訓

蠻有意思的活動, 看各位有沒興趣 ?
詳情參考 【農業相關活動】2008有機農業推動志工種子培訓營

主辦單位：財團法人植物保護科技基金會
協辦單位：台灣有機食農遊藝教育推廣協會
指導單位：行政院農業委員會農糧署
培訓日期/地點：
1. 97. 9.20.～21. /中華電信局陽明山會館＜主軸：生態、生命與農業＞
2.97.10.25.～26. /國立中興大學試驗農場 ＜主軸：生產與農業＞
3.97.11.22.～23. /台東池上杜園與附近村莊＜主軸：生活文化與農業＞
4.97.12.6.～7. /南投魚池鄉日月老茶廠、嘉義桃源自然農場 ＜主軸：有機生活推動與實踐＞
預定培訓人數：50～60人
培訓費用：新台幣7,000元/人
（含四梯次共八天研習、食宿、雜支…等費用，不含交通費，單次參加2,000元/次）
聯絡電話：（02）29361465、0928641396 李美雲小姐
傳 真：（02）29361968
E-mail ：xz028801@ispeed.com.tw
網 址：www.to-farmers.org.tw

冷言集

活在別人的掌聲中, 是經不起考驗的人

給園丁孵夢場一些建議

還有哪些新功能 或 新想法 在你腦裡還沒說出呢 ?????
快的給些建議, 意見, 看法, 讓我們園丁孵夢場更有看頭....

園丁孵夢場因緣

來自不同地方, 不同背景的追夢人, 因緣際會下, 參與農委會主辦的園丁計劃, 在各個農改場
開始為期5天的訓練, 不知是受訓時間太短, 還是內心期盼的熱度太高, 完訓之後, 總覺得想要
繼續延續這份熱情, 園丁孵夢場就是在這種因緣下誕生.

希望藉由園丁孵夢場, 大家可以在追夢得過程中, 互相打氣, 交換心得. 也許最終, 夢中桃花源
還是不可得, 但是有這些園丁們, 現代追夢人的陪伴, 夫復何求 !!!!!!!!!

尖石, 水田部落, 內灣, 香魚, 鱒魚, 鴛鴦谷

九月的仲夏日, 一伙人到尖石水田部落, 先來個2hours 森林浴, 再到鴛鴦瀑布享受沁涼的山泉水,

水田部落有一林務局產業步道, 一般車輛禁止進入, 步道旁儘是原始林木, 充滿大自然的芬芳.

森林浴後再到鴛鴦養殖場享用香魚以及鱒魚大餐, 之後再到內灣來個悠閒下午茶, 一天的悠閒溢滿身心.

園丁休閒農業進階班第一次聚會

期待已久9/6稻草人家的聚會終於圓滿結束了

雖然沒有全班到齊

但在大家的交流中卻也盡興的渡過了美好充實的一天

感謝稻草人的主辦及招待

也感謝大家的參與與討論

讓我受益良多...

提供當天所照的一些照片給大家回顧...

稻草人家頂樓的白玉苦瓜(套袋中...)


熱烈交換栽種經驗...




稻草人分享經驗... Hank 聚精會神在聆聽


感謝稻草人的熱情招待與解說


稻草人傳授特調果汁的作法...不錯喝哦








他...就是傳說中的 Hank


稻草人碩果僅存的文旦柚


聽說辣度一萬度的墨西哥辣椒植栽

9/13 or 9/20 班長家 "換工"

上次跟班長通電話, 班長似乎非常歡迎我們到訪, 我想那就不客氣了, 找個日子直接沙過去,
看看大家意見如何 ??? 我的建議是 9/13 or 9/20 (周六) 10:00到達班長林場,
幫忙他整理場地 來 "換取" 中餐, 下午繼續談八卦 或 請班長帶我們到附近走走, 晚餐在苗栗
解決, 吃完晚餐後歸賦 !!!!!!!如果有人想呆兩天也 ok, 不過住的地方要喬一下, 看樣子要搭帳棚,
應該也不錯. 班長說他那有一房間可用, 人多須搭帳棚, 在此秋季, 搭帳棚看星星野蠻不錯,
大家也許太久沒看星星了, 回憶"年輕"時代也不錯 !!!!!!!! 這樣好像兩天一夜蠻有趣的,
請大家表示意見 !!!!!!!!!

心臟 以及 攝護腺 保健

家中有老人, 有許多老毛病, 到大型醫院看醫拿藥,都醫不好, 特別是攝護腺問題, 一直反覆感染,
又無法開刀, 外加有輕微心肌梗塞的問題, 故從國外買了一些保健品, 看看能否改善. 今天剛到,
趕快用一用, 當然我也會用用.
SAW Palmetto 540mg, 專門對付攝護腺以及逆尿問題, 具資料顯示, 是歐美傳統醫治涉護腺肥大的食品. 此為單一成分, 本想買複方, 效果較好, 但其中含有南瓜子成分, 會導致血糖飆高, 只好先試試 palmetto
Lycopene 30mg 茄紅素, 30mg 劑量較高, 一般才 10mg, 也是抗氧化劑, 可以幫助攝護腺, 心臟以及其他因年紀和氧化產生的毛病.
正常情況, 上述二種成分應該對攝護腺肥大所引起的問題, 有所改善才對..

自製超強去污水

(網路文章)
用柳丁皮或橘子皮所煮出來的水，一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，這不是什麼最新品牌的清潔劑，就有這種神奇效果。從事無毒清潔劑研究十多年的台大園藝博士林碧霞女士說，這還算是小CASE，想要加強去污能力，還有撇步。

橘子皮或是柳丁皮加水覆蓋煮20 分鐘，煮沸後再加
1. 醋，水醋比大約100： > 1，就可以拿來擦桌子、沙發、地板。
2. 蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約 200：1 ，就可以擦拭比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。

在別人眼中不起眼的橘子皮，卻是無價的寶，因為它含有豐富的橘油，可以讓我們清潔環境時，避免少吸入毒害污染，又可以廢物利用。

冷笑話

滷苦瓜.. 滷蕃茄..滷鮮橙..

就是沒有人"滷柿子" ..

你們知道為什麼嗎 ?

因為 . 柿可殺，不可滷

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颱風天要帶多少錢才能夠出門?

答案: 4千萬 ...... 颱風天沒 事千萬 不要出門

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從前有一隻狗 ( 超級難的邏輯思考 )
狗的前面有一隻貓
貓的前面有一隻鼠
鼠的後面有一隻貓
貓的後面有一隻狗
請問狗的後面是什麼?

真的不想了嗎?
真的要看答案嗎?
好吧!
..............
.......

Ans:蟲 (從 前有一隻狗 .我說過了 ,一開始我就說了...>O< )

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船上有 二 個人，

一個是船長，

另一個是水手，
船長負責開船，

請問水手 負責什麼工作?


想出來水手負責什麼工作了嗎 ?

答案是 :關燈因為 隨手 (水手 )關燈

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天氣多變化 ..看冷笑話也會變化....

7-11猜一個職業

答案真的很 ..... @^@$^#&^@%@#$@#^$#&&&&&*^
不是店員

..............
..............

答案是：護士
為什麼？

................

因為 7-11= -4

換工

話說　昨天去上的綠化教室課程-鄉野蔬菜
由健福農場（苗栗公館南河）-羅文祥先生主講
他分享的題外話　我覺得很有意思
關於民宿　他想在農場附近租房子　低價給來訪的客人住　目的不是要賺錢　而是希望來訪的客人可以幫忙農事半日 來抵住宿及餐費　下午客人即可自由活動　到附近隨意逛逛..
這個概念類似＂換工＂　（大學時　就去梨山果園打工　可是　至今才聽到＂換工＂這名詞）
關於買地蓋農舍　他也覺得不划算　而改建議以租屋　然後在租屋附近租地的方式耕作　過田園生活..