2008年10月22日

如何選購安全蔬菜

許多家庭主婦或主夫一定有很大困擾, 毒鴉, 毒菜, 毒奶事件層出不窮, 讓阿達分享一些經驗.
1. 家裡自己父母有種的, 趕快去跟父母要吧, 不過要提醒父母, 除了不灑農藥之外, 也絕對不行
從水溝拿水澆菜....
2. 最好不要跟阿公阿婆買菜, 除非親自去看過他的菜園, 傳統市場的阿婆賣菜好可憐, 又說自己種,
沒灑農藥, 結果多買幾把. 有些事阿婆沒說, 搞不好阿婆也不清楚, 阿婆的菜園都是直接用旁邊臭水溝
的水澆菜. 這種家庭污水累積多少化學物質??? 不說不知道, 一說嚇一跳.
再報告一下, 阿達的隔壁隔壁鄰居有菜園, 也是用水溝的水澆菜, 還說很肥..害我臉上有三條線 !!!!
3. 去大賣場挑蔬菜, 更是"大"學問, 雖然菜名一樣, 但菜價卻差距好幾倍.
有包裝並標示產地:
有機蔬菜: 價錢最高, 250g, 約35~39nt
生產履歷蔬菜: 價錢次之, 250g, 約25~31nt
水耕蔬菜: 250g, 約25~29nt
其他散裝沒做任何標示, 一把約10nt, 視情況而定
阿達真是怕死, 所以第一選擇是有機, 其次水耕, 生產履歷跟散裝蔬菜就敬謝不敏,
前篇文章已述生產履歷無涉農藥與否, 就是有農藥啦, 只是有"記載"的農藥. 幹麻不多花一點成本直接
買有機呢 ?
4. 直接從農場以冷藏運送的蔬菜最得阿達歡心, 新鮮無法擋, 連咱家公主們平時不吃蔬菜, 都能
贊賞有佳. 可惜就是一買要一大堆, 否則運費很貴划不來

4 則留言:

匿名 提到...

水耕蔬菜有些缺德的人
會把營養劑 除蟲劑 抗生素
生長激素等加入水裡
讓人誤以為很有機
且因沒吸收土地的日月精華
營養成分大打折扣

Olive-21 提到...

有機要是真有機我也願意嘗試
但是 宅配跟配菜種類真的是ㄧ個問題

目前 我覺得有生產履歷的東西 我就可以接受了(雖然我根本不開火)
現實面考量 生態平衡真的需要大環境配合 
巷陽台植物有蚜蟲 也沒瓢蟲來幫忙吃
就算偶而發現一兩隻 也撐不了太久
於是乎 只好用稀釋的洗碗精來抑制蟲
這樣 就不能算有機了 對嗎?

因此 能不用藥當然最好 可是若勉強用了 
則維持安全濃度跟安全時間就好了
化學肥應該是來自礦物吧 礦物也是地球生態的一部分 所以 唉.. 自我安慰吧 
不然日子怎麼過

阿達一定覺得我無可救藥..

kenson 提到...

在台灣, 阿達只信任幾家知名, 歷史悠久的有機農場, 或是拜訪過的有機農場.
跟許多有機農場的主人討論過後, 才知每個有機農場後面都代表許多的堅持, 許多的辛酸.
台灣的有機環境比起寒帶的歐美國家是艱困很多, 不過有心人還是慢慢增加. 對阿達而言,
有機不僅是食物安全, 也是生活理念, 更能拯救生態環境. 也許無法作到100%, 但是有
1%也好

kenson 提到...

愈清楚台灣的農業狀態, 有時愈感無奈, 但也同時強化阿達建立桃花源的動機. 在電子產品裡, 也可以看見許多黑心商品, 不過壞了就擺在旁邊, 不會對身體健康有影響. 但是對農產品而言, 黑心產品被吃下肚後, 可能才被發現. 也許吃了一輩子, 還不知.
主管機關鄉愿沒做把關, 消費者以蔬菜外觀當作主要購買標準. 然後要靠蔬菜生產者在道德良知跟生存獲利之間做抉擇. 結果是什麼可想而知